Siêu thị cạnh tranh với chợ về giá

Nhóm hàng thực phẩm tươi sống

Đây là nhóm hàng có mức tăng mạnh và nóng trong những ngày vừa qua đang được nhiều người quan tâm. Nếu như các loại thực phẩm tươi sống ngoài chợ liên tục tăng thì tại các siêu thị, các mặt hàng thực phẩm giá thấp hơn, thậm chí có nhiều chương trình khuyến mãi dành cho khách hàng.

Tại các siêu thị lớn như Hapro, Fivimart, Coopmart, BigC,… giá thịt lợn hiện rẻ hơn từ 2.500- 4.000 đồng/kg tùy theo từng loại. Cụ thể như ba chỉ 109.000 đồng/kg, mông 120.000 – 125.000 đồng/kg tùy theo từng loại; sườn 95.000 đồng/kg,…

Với thịt gà công nghiệp 60.000- 70.000 đồng/kg; đùi gà 82.900 đồng/kg; gà nấu lẩu 104.000 đồng/kg; ngan nguyên con 105.000 đồng/con; vịt 89.000 đồng/con; thịt bò 105.000- 189.000 đồng/kg tùy theo từng loại….rẻ hơn so với giá chợ 3.000- 5.000 đồng/kg.

Các loại cá diêu hồng 75.000 đồng/kg; các chép 80.000 đồng/kg; cá trắm cỏ 50.000 đồng,…. Bên cạnh đó giá các loại thực phẩm theo mùa như, ngao 28.000 đồng/kg, hến nhỏ 12.500 đồng/kg, hến làm sẵn 50.000 đồng/kg ruột,…rẻ hơn so với chợ từ 2.000- 3.500 đồng/kg cho từng loại.

NTD lựa chọn thực phẩm tươi sống tại siêu thị Big C- Thăng Long

Các loại hoa quả tươi nhập khẩu như nho Mỹ, táo, lê,… có nhích hơn bên ngoài từ 1.000- 2.000 đồng/kg. Các loại hoa quả theo mùa như mận, vải, mít,….giá tại siêu thị Big C hiện có giá 15.000 đồng/kg, dưa hấu 6.500 đồng/kg rẻ hơn so với thị trường 1.500 – 3.000đồng/kg…

Gian hàng hoa quả tươi tại siêu thị luôn tấp nập người mua

Tại các chợ, thịt lợn vẫn tiếp tục tăng dựng đứng khiến người tiêu dùng giật mình. Tại chợ Mai Dịch và Mỹ Đình thịt ba chỉ 110- 115.000 đồng/kg; mông sấn 130.000 đồng/kg; tăng từ 5.000- 8.000đồng so với tháng trước và tăng cao hơn siêu thị từ 2.500- 4.000 đồng/kg.

Theo chị Lan Anh (tiểu thương chợ Mai Dịch, Hà Nội) cho hay đây là mức giá cao gấp đôi so với thời gian này năm ngoái. Với mức tăng cao ấy, lượng bán ra hàng ngày của chúng tôi giảm sút đáng kể so với thời gian trước. Tuy nhiên dù tăng giá cao nhưng nó là thực phẩm thiết yếu không thể thiếu được trong bữa ăn gia đình nên một thời gian nữa, người nội trợ sẽ quen giá và chấp nhận được.

Bên cạnh đó giá thịt gà trong những ngày vừa qua chưa có dấu hiệu nào tăng thêm. Tuy nhiên giá vẫn ở mức cao như, thịt già công nghiệp 75.000 đồng/kg, gà ta 125.000- 130.000 đồng/kg; vịt 110.000 đồng/con,…Các loại cá như cá diêu hồng 75.000- 80.000 đồng/kg; cá chép 85- 90.000 đồng/kg; cá trắm 55.000 đồng/kg,…cao hơn siêu thị từ 2.000- 3.000 đồng/kg.

Vào những ngày nóng các loại thực phẩm ăn theo như cua, hến, ngao,… đắt như tôm tươi, giá cụ thể tại các chợ như Mai Dịch, Mỹ Đình, Cổ Nhuế, Đống Đa, Trương Định,…. cua 40.000 đồng/kg; ngao 30.000 đồng/kg; hến, chai 15.000- 20.000 đồng/kg, tăng 3.000- 5.000 đồng so với tháng trước và cao hơn siêu thị từ 2.000- 3.000 đồng/ kg.

Sở dĩ có sự chênh giá giữa siêu thị và chợ bởi siêu thị mua và đặt hàng trước với nhà cung cấp nên dù giá thị trường có biến đổi nhiều nhưng hàng trong siêu thị vẫn không tăng giá vẫn đáp ứng đủ cho người tiêu dùng.

Nhóm hàng thực phẩm đông lạnh

Ở nhóm hàng này, ưu thế thuộc hẳn về các siêu thị còn tại chợ thì mặt hàng này có số lượng ít và giá cả lại đắt đỏ. Tại các hệ thống siêu thị mà PV khảo sát thì giá các mặt hàng đông lạnh ngoài những thực phẩm được nhập khẩu thì các mặt hàng do chính các công ty trong nước sản xuất cũng đang được bày bán với số lượng nhiều và được người tiêu dùng lựa chọn.

Ghi nhận của PV VTC News tại siêu thị Big C và Fivimart, các mặt hàng đông lạnh với nhiều loại và mức giá khá hấp dẫn như, chả chiên eBon 84.900 đồng/kg, mực ống 86.900 đồng/kg…Cá basa 54.000 đồng/hộp500gr , đầu cá Tra và basa 5.000- 11.000 đồng/ hộp lớn bé,…Lạp xưởng, chả lụa loại 1 kg nhà sản xuất này bán với giá 100.000 đồng;…

Thực phẩm đông lạnh đang được NTD chọn

Thức ăn nguội có thêm chà bông cá thu, chà bông cá hồi, chà bông tôm giá từ 26.700 đồng – 52.700 đồng/hũ 50 – 150 g. Saigon Fisco thì có hải sản ngũ sắc gồm mực, tôm, rau củ thái hạt lựu, có thể dùng để chế biến món cơm chiên dương châu hoặc nấu lẩu, xúp (có sẵn gói gia vị đi kèm) giá 24.000 đồng/gói 300 g.

Theo nhân viên siêu thị Big C, bán mạnh nhất là các món ăn tiệc như chả giò, hoành thánh, tôm cuộn khoai tây, tôm cuộn khoai môn, lẩu chế biến sẵn các loại. Chỉ riêng về lẩu đã có hơn 40 loại khác nhau của trên 10 nhà cung cấp như lẩu hải sản, lẩu thập cẩm, lẩu kim chi Hàn Quốc, lẩu mắm, lẩu đầu cá hồi, lẩu chua cay, lẩu riêu cua… giá trên 40.000 đồng/gói cho 4 người ăn.

Đặc biệt tại Big C và các siêu thị liên tục có các chương trình khuyến mãi với giá rẻ nhất dành cho khách hàng nên thu hút được nhiều người mỗi hàng mua sắm. Tại siêu thị Big C hiện đang có chương trình khuyến mãi từ 15- 50% cho với 1.100 mặt hàng.

Ngoài ra, các mặt hàng sách vở, gạo tẻ, dầu ăn… tại các siêu thị liên tục có các chương trình giảm giá ưu đãi dành cho khách hàng giảm giá từ 5- 25%.

Chị Thu Hà, ngụ ở đường Hoàng Quốc Việt thay vì đi chợ Nghĩa Tân gần nhà, từ cuối năm ngoái đến nay đã bỏ hẳn chợ để vào siêu thị Big C Thăng Long mua sắm. Chỉ vào xe hàng, chị so sánh: sườn non bán ở chợ Nghĩa Tân và Mai Dịch (chợ đầu mối) giá 100.000 – 115.000 đồng/kg, còn ở đây 105.700 đồng/kg. Tương tự, cá rẻ hơn 3.000- 5.000 đồng/kg thùy theo từng loại. Với hoá đơn mua hàng thực phẩm ăn trong tuần của gia đình và đồ gia dụng chị Thu Hà mua hết 620.000 đồng. Chị cho biết, mỗilần đi mua thế này mình tiết kiệm được hơn 90.000 đồng.