Hà Nội có thêm nguồn cung trứng sạch quy mô lớn

Ngày 15/4, Công ty TNHH Ba Huân Hà Nội tổ chức lễ khánh thành nhà máy xử lý và chế biến trứng gia cầm công nghệ cao tại huyện Phúc Thọ, TP. Hà Nội với công nghệ xử lý tự động hóa 100% được nhập khẩu từ Hà Lan.

Phó Chủ tịch nước Đặng Thị Ngọc Thịnh, các nguyên Phó Chủ tịch nước Trương Mỹ Hoa, Nguyễn Thị Doan cùng lãnh đạo TP. Hà Nội, đại diện bộ, ngành, địa phương dự buổi lễ.

Nhà máy xử lý trứng gia cầm công nghệ cao Ba Huân Hà Nội được khởi công xây dựng từ tháng 5/2016 với quy mô 2 ha với tổng số vốn hơn 100 tỷ đồng. Sau gần một năm xây dựng, nhà máy đã đi vào hoạt động với công suất xử lý 65.000 trứng/giờ.

Ông Phạm Thanh Hùng, Giám đốc Công ty TNHH Ba Huân Hà Nội cho biết, với công nghệ xử lý trứng được nhập khẩu từ Hà Lan, quy trình xử lý trứng được tiến hành qua nhiều công đoạn khắt khe như rửa trứng, sấy khô, chiếu tia UV diệt khuẩn, soi tìm trứng hư, tráng một lớp dầu bảo vệ trứng giúp ngăn ngừa sự xâm nhập của vi khuẩn từ bên ngoài, in nhãn hiệu và ký hiệu để truy xuất nguồn gốc từng quả trứng, cân trọng lượng rồi đóng hộp thành phẩm. Với quy trình này, trứng được xử lý và diệt khuẩn đạt tiêu chuẩn quốc tế về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Phó Chủ tịch UBND TP. Nguyễn Doãn Toản khẳng định, việc khánh thành đưa dây chuyền sản xuất nhà máy xử lý trứng gia cầm công nghệ cao này vào hoạt động sẽ góp phần giải quyết được nhu cầu tiêu thụ trứng sạch của người dân Thủ đô. Đây sẽ là một địa chỉ cung cấp thực phẩm sạch, thực phẩm an toàn lớn cho thị trường miền Bắc. Đồng thời góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế-xã hội của địa phương.

Nhân dịp này, Công ty Ba Huân đã ký kết hợp đồng bao tiêu sản phẩm với nông dân và cung ứng sản phẩm cho các doanh nghiệp dùng nguyên liệu trứng trong sản xuất thực phẩm cũng như DN phân phối trứng tại các hệ thống siêu thị, trường học… Công ty này còn trao tặng 100 triệu đồng cho Quỹ Vì người nghèo của huyện Phúc Thọ.

Theo baochinhphu.vn