Đưa sản phẩm mật ong Bắc Việt "vươn xa"

- Từ việc tham gia chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP), sản phẩm mật ong Bắc Việt của Hợp tác xã (HTX) Nuôi ong xã Bắc Việt, huyện Văn Lãng đã ngày càng được mở rộng về thị trường tiêu thụ.

Theo UBND xã Bắc Việt, từ rất nhiều năm trước đây, một số hộ dân trên địa bàn xã đã phát triển nghề nuôi ong. Tuy nhiên, phần lớn các hộ nuôi với số lượng chỉ từ 1 - 2 đàn ong để phục vụ nhu cầu sử dụng của gia đình. Đến khoảng năm 2015, một số hộ đã phát triển quy mô nuôi ong lấy mật bán ra thị trường nhưng giá thấp, thị trường tiêu thụ chỉ trong phạm vi xã, thôn.

Bà Bành Thị Huyền, Chủ tịch UBND xã Bắc Việt cho biết: Năm 2022, UBND xã đã tuyên truyền và vận động được 16 hộ nuôi ong trên địa bàn thành lập HTX Nuôi ong xã Bắc Việt. Trên cơ sở đó, UBND xã đã phối hợp với các cơ quan chuyên môn triển khai tập huấn kỹ thuật cho các thành viên HTX cũng như một số hộ nuôi ong trên địa bàn xã có nhu cầu tham gia.

Ông Chu Thế Hùng, Giám đốc HTX Nuôi ong xã Bắc Việt cho biết: Từ khi thành lập đến nay, HTX đã tham gia 6 lớp tập huấn do UBND xã phối hợp với các cơ quan liên quan của huyện tổ chức. Qua đó, các thành viên đã nắm vững hơn về kỹ thuật nuôi, chăm sóc ong cũng như thu hoạch sản phẩm mật ong để đảm bảo chất lượng tốt nhất. Đồng thời, thay vì sản xuất theo kiểu "mạnh ai nấy làm" như trước đây, các thành viên của HTX sau các lớp tập huấn đều áp dụng quy trình nuôi ong lấy mật đồng nhất. 

Từ năm 2022 đến nay, HTX duy trì quy mô nuôi khoảng 300 đàn ong. Đồng thời, sản lượng mật ong được tăng cao rõ rệt, từ năm 2023 đến nay, HTX xuất bán ra thị trường khoảng 2.000 lít mật ong/năm, tăng 500 lít so với năm 2022.

Từ đầu năm 2024, UBND huyện đã lựa chọn, phát triển sản phẩm của HTX thành sản phẩm OCOP. Theo đó, Phòng Nông nghiệp và Môi trường huyện đã phối hợp với các cơ quan liên quan hỗ trợ HTX thiết kế nhãn hàng hóa, bao bì cho sản phẩm; hỗ trợ khoảng 3.000 lọ thuỷ tinh có gắn nhãn mác theo thiết kế và 1 bộ máy thuỷ phân mật ong trị giá gần 100 triệu đồng.

Đến giữa năm 2024, sản phẩm mật ong Bắc Việt đã được đánh giá, phân hạng OCOP 3 sao. Trên cơ sở đó, các đơn vị chuyên môn cùng UBND xã Bắc Việt đã tích cực hỗ trợ HTX kết nối, phát triển thị trường cho sản phẩm thông qua nhiều hình thức như: tham gia các hội chợ, sự kiện quảng bá, giới thiệu sản phẩm trong và ngoài tỉnh; đăng ký, đưa sản phẩm lên các sàn thương mại điện tử; phân phối sản phẩm đến các cửa hàng thực phẩm sạch, trạm xanh MEVil, khu du lịch, cửa hàng quảng bá giới thiệu sản phẩm OCOP tỉnh.

Nhờ các giải pháp trên, đến nay, sản phẩm mật ong Bắc Việt ngày càng được nâng cao về giá trị. Hiện nay, sản phẩm mật ong của HTX Nuôi ong Bắc Việt được bày bán trên thị trường với giá khoảng 400.000 - 500.000 đồng/lít, đem lại doanh thu cho HTX từ 600 đến 800 triệu đồng/năm. Đồng thời, sản phẩm đã "vươn" đến thị trường các tỉnh, thành lân cận như: Hà Nội; Bắc Giang; Bắc Ninh...

Ông Chu Thế Hùng, Giám đốc HTX Nuôi ong xã Bắc Việt cho biết thêm: Hiện nay, sản phẩm của HTX gần như luôn trong tình trạng không đủ để bán. Do vậy, trong thời gian tới, HTX dự định sẽ tiếp tục phát triển quy mô bầy ong. Đồng thời, chú trọng quy trình nuôi, chăm sóc và thu hoạch để sản phẩm có chất lượng tốt nhất.

Ông Hoàng Dương Tuấn, Trưởng Phòng Nông nghiệp và Môi trường huyện Văn Lãng cho biết: Thời gian tới, đơn vị sẽ tiếp tục hỗ trợ tối đa chủ thể sản xuất về các tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật trong quá trình sản xuất, chế biến để sản phẩm không ngừng được hoàn thiện; hỗ trợ xúc tiến thương mại để tiếp tục mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm.